2 porce

• 10ks krevet
• 2dcl koňaku
• 2dcl smetany
• 1 lžíce másla
• hrst petrželové natě

V pánvi na másle orestujeme očištěné a oloupané krevety, po chvilce je zalijeme koňakem, čímž vznikne plamen (tzv. flambujeme), během okamžiku uhasne. Přidáme smetanu, omáčka tak dostane žlutý nádech. Při podávání ozdobíme nasekanou petrželovou natí.

Zdroj: S Italem v kuchyni http://www.sitalemvkuchyni.cz/recepty/gamberi-alla-holiday/