Suroviny

• olivový olej
• mozzarella 1 ks
• rajčata 3 ks
• paprika 3 ks
• parmazán
• ciabatta 2 ks
• rukola
• pepř
• česnek 3 stroužky
• citronová šťáva
• sůl

Papriky a rajčata spaříme a oloupeme, nakrájíme na kousky, zakápneme olivovým olejem a citrónovou šťávou, přidáme česnek a dochutíme solí a pepřem. Rozpůlené ciabatty opečeme na pánvi, potřeme česnekem a dáme na ně směs. Navrch natrháme kousky mozzarelly a postrouháme parmazánem. Ozdobíme rukolou.

Zdroj: Grilované ciabatty se zeleninou, mozzarellou a parmazánem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/grilovane-ciabatty-se-zeleninou-mozzarellou-parmazanem  [On-line 23.03.2016]