Ingredience

• papriky 800 g
• cherry rajčata 100 g
• různé druhy listových salátů 1 dávka
• červená cibule 1 kus
• stroužky česneku 3 kusy
• petržel 1 dávka
• olivový olej 200 ml
• sůl a pepř 1 dávka
• citronová šťáva 1 dávka

Papriky položíme na pekáč, osolíme, opepříme a dáme péct na 180 stupňů, až zčernají ze všech stran. Toho se nemusíme bát, slupka se sloupne. Vložíme je do mikrotenového sáčku a necháme zapařit a vychladnout, poté je oloupeme, vyčistíme vnitřky a nakrájíme na tenké plátky, zalijeme olivovým olejem a ochutíme solí, pepřem, česnekem a petrželí.
Zvolené listové saláty natrháme a smícháme s cherry rajčátky, pokrájenou červenou cibulí a dochutíme solí, citrónem a olivovým olejem.

Zdroj: Grilované papriky na variaci listových salátů; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/grilovane-papriky-na-variaci-listovych-salatu [On-line 20.12.2012]