Ingredience

• hladká mouka 500 g
• voda 0.2 dl
• tuk na pečení 100 g
• jablka 1 kg
• strouhanka 1 dávka
• cukr 1 dávka
• vanilkový cukr 1 dávka
• skořice 1 dávka
• rozinky 1 hrst
• vejce na potření 1 kus

Z mouky, vody a tuku vypracujeme hladké těsto. Dáme jej odležet na chvíli do lednice a mezitím si oloupeme a pokrájíme jablka. Těsto rozválíme, posypeme strouhankou, jablky, rozinkami, cukrem, kousky ořechů, skořicí a zavineme. Těsto přendáme jej na plech, potřeme rozšlehaným vejcem a dáme asi na půl hodiny péct do horké trouby.

Zdroj: Babiččin štrůdl; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/babiccin-strudl [On-line 20.12.2012]