• lískové oříšky 1 lžíce
• citron 1 kus
• mascarpone (po 250 g) 2 kusy
• med 4 lžíce
• ananas 5 plátků

Předehřejeme gril, pánev na střední žár a rošt lehce pomažeme rošt olejem. Lískové oříšky opražíme na malé pánvi nad středním plamenem a mícháme oříšky, dokud nebodou zlatavé a voňavé (zhruba 3 minuty). Dáme bokem.

V misce smícháme citronovou šťávu, citronovou kůru z půlky citronu, mascarpone, med a pořádně vše promícháme.

Plátky ananasu cca 2,5 cm vysoké grilujeme zhruba 3 minuty na každé straně tak, aby byl vidět vypálený vzor roštu. Plátky budou horké a šťavnaté. Servírujeme 1 až 2 plátky na porci se štědrou porcí oslazeného mascarpone a vše lehce posypeme kousky lískových oříšků.

Zdroj: Grilovaný ananas s mascarpone a lískovými ořechy; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/grilovany-ananas [On-line 16.4.2012]