Suroviny
Losos:

• čerstvý losos 1 kg
• máslo
• česnek
• citron
• kousek kopru
• sůl
• pepř

Dip:

• dijonská hořčice 1-2 lžíce
• šťáva z 1/2 citronu
• kůra z 1/2 citronu
• čerstvý kopr
• majonéza 2 lžíce
• zakysaná smetana 2-3 lžíce
• sůl
• pepř

Salát:

• špenátové listy 1 hrst
• polníček 1 hrst
• rukola
• klíčky 1 vanička
• ledový salát 1 hrst
• slunečnicová semínka
• balsamikový ocet 1 lžíce
• kvalitní olej
• kvalitní sójová omáčka 2 lžíce
• sůl
• pepř
• brambory
• bylinky
• máslo

Do každé porce lososa uděláme nožem otvor, kam vložíme měsíček z citronu a snítku čerstvého kopru. Potom rybu pořádně osolíme, opepříme a potřeme trochou másla s utřeným česnekem. Nakonec zakápneme olivovým olejem a dáme do trouby na maximum, kde krátce pečeme. Když z lososa vychází bílá tekutina, je to přesně doba, kdy se vyndává a podává.

Dip si jednoduše uděláme tak, že všechny ingredience smícháme, přidáme najemno nasekaný kopr a dle chuti dosolíme a opepříme.

Brambory uvaříme ve slupce, slijeme vodu a rozmačkáme. Potom přidáme trochu másla a bylinky (zelenou petržel, pažitku).

Salát uděláme také jednoduše. Vezmeme všechny ingredience, vložíme do nádoby, promícháme a dochutíme uvedenými přísadami.

Zdroj: Grilovaný losos s koprovým dipem, bylinkovými bramborami a salátem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/grilovany-losos-s-koprovym-dipem-bylinkovymi-bramborami-salatem  [On-line 29.01.2016]