Ingredience:

• čerstvý losos (5 filetů)
• čerstvé bylinky
• sójová omáčka na sushi
• 5 citronů
• sůl
• čerstvě mletý pepř
• olivový olej

Ingredience – bylinkové brambory:

• brambory
• česnek (4 stroužky)
• olivový olej
• sůl, čerstvě mletý pepř
• bylinky (drcený kmín, rozmarýn, sušená bazalka)

Ingredience – salát:

• sherry rajčátka
• salátová okurka
• ledový salát
• papriky různé barvy
• olivový olej
• balsamico

Nejdříve marinujeme filety z čerstvého lososa (alespoň 3 hodiny). Osolíme, opepříme čerstvě namletým pepřem, jemně pokapeme sójovou omáčkou, obalíme v čerstvých bylinkách (petrželka, libeček, pažitka) a pokapeme citronem. Zabalíme potravinovou fólií a necháme odležet v lednici alespoň hodinu. Vyndáme těsně před grilováním. Na salátek si nakrájíme zeleninu, dáme do mísy a ochutíme olivovým olejem a balsamicem, promícháme. Podáváme přímo k lososu na talíř.Brambory oškrábeme a nakrájíme na měsíčky, okořeníme a posolíme, dáme na plech potřený olivovým olejem. Necháme péct v troubě na 200 °C asi 30–40minut (kontrolujeme je).

Zdroj: Grilovaný losos; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/grilovany-losos  [On-line 07.11.2014]