Ingredience:

• 1x dýně Hokkaidó
• cibule
• olej
• česnek
• koření (muškátový květ, drcený kmín)
• sůl, pepř
• domácí kuřecí vývar

Jemně osmažíme cibulku na oleji, přidáme omytou a nakrájenou dýni na kousky. Osolíme, opepříme, okmínujeme. Chvilku restujeme a pak přidáme vývar. Vaříme a přidáme asi tři stroužky drceného česneku. Rozmixujeme tyčovým mixérem a přidáme muškátový květ. Dokořeníme dle chuti.Domácí krutony připravíme tak, že nakrájíme na malé kostičky bílé pečivo (např. toustový chléb), osmahneme ho na oliv oleji do křupava s trochou sušeného česneku.

Zdroj: Dýňová polévka s domácími krutony; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/dynova-polevka-s-domacimi-krutony  [On-line 07.11.2014]