Ingredience

• větší hermelín 5 kusů
• cibule 2 kusy
• šunka 100 g
• žampiony 250 g
• ořech másla 1 dávka
• sůl a pepř 1 špetka

Hermelíny rozpůlit a vydlabat vnitřek – ten uschovat. Jemně pokrájené cibule nadrobno orestovat na másle.Žampiony a šunku pokrájené na tenké menší plátky a proužky přidat k cibuli.Orestovat, přidat vnitřky hermelínů, sůl a pepř. Touto směsí naplnit půlky hermelínů a zakrýt druhou půlkou. Podávat s oblohou a pečivem.

Zdroj: Hermelín s překvapením; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/hermelin-s-prekvapenim [On-line 11.06.2014]