Ingredience:

Hot Dog

• párky
• 200 g hladké mouky
• 45 g instantní bramborové kaše
• 30 g másla
• 90 ml vody
• 70 ml mléka
• 10 g cukru krupice
• 7 g sušeného droždí
• 3/4 vejce do těsta, zbytek na pomašlování
• olej na vymazání formy

Salát Coleslaw:

• hlávka bílého zelí
• mrkev
• sůl, pepř
• majonéza (bílý jogurt)

Do vlažného mléka s vodou dáme cukr a droždí a necháme pár minut v teple. Smícháme všechny zbylé suché složky, promícháme a vpracujeme máslo (nejlépe prsty). Rozmícháme si jedno vajíčko a 3/4 přilijeme ke kvásku. Vše (suché a mokré) smícháme dohromady. Dokud to půjde, tak mícháme v míse, a až to nepůjde, tak přendáme na vál a pokračujeme ve zpracovávání těsta, dokud není vláčné a nedrží hezky pohromadě. Vymažeme si mísu olejem, vložíme těsto, zakryjeme potravinářskou fólií a necháme alespoň hodinu kynout. Vykynuté těsto si rozdělíme na šest dílů, vytvarujeme z něj rohlíky, potřeme zbylým vajíčkem a skládáme do olejem vymazaného pekáče. Rohlíky necháme zase alespoň půl hodiny vykynout a dáme do trouby předehřáté na 200 °C a pečeme 20 minut.

Salát: Do větší mísy nastrouháme nahrubo zelí a mrkev. Přidáme majonézu nebo bílý jogurt a dochutíme solí a pepřem.

Zdroj: Hot Dog, salát Coleslaw; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/hot-dog-salat-coleslaw [On-line 01.10.2014]