Ingredience

• máslo 2 lžíce
• mouka 2 lžíce
• vejce 1 kus
• cibule 1 kus
• brambor 2 kusy
• bazalka, kmín 1 špetka
• smetana 1 dávka
• houby 1 hrst

Na másle osmahneme cibulku, přidáme kmín a houby a dusíme, zaprášíme moukou, přidáme vodu a vaříme. Nakonec přidáme trochu smetany a vejce. Dosolíme a dokořeníme.

Zdroj: Houbová polévka; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/houbova-polevka [On-line 14.12.2012]