Suroviny

• brambory 1 kg
• hovězí líčka 1 kg
• slanina 20 dkg
• kořenová zelenina (mrkev, petržel, celer, cibule)
• listový špenát 100 g
• žampiony 20 dkg
• rajský protlak 2 lžíce
• červené víno 2 dcl
• sádlo 1 lžíce
• hovězí vývar 1 l

Líčka si očistíme a přes noc naložíme (sůl, pepř, olej), nastrouhanou kořenovou zeleninu a žampiony opečeme na sádle, líčka orestujeme, poté přidáme rajský protlak, orestujeme, přidáme červené víno,hovězí vývar,koření, dusíme doměkka. Až je maso měkké, vytáhneme ho aomáčku rozmixujeme. Uvaříme brambory, orestujemeslaninu,přidáme špenát,poté smícháme s bramborami,rozšťoucháme a dochutíme.

Zdroj: Hovězí líčka na červeném víně s kořenovou zeleninou ; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/hovezi-licka-na-cervenem-vine-s-korenovou-zeleninou  [On-line 18.03.2015]