• roštěná 2 kg
• česnek dle chuti
• sůl a pepř 1 špetka
• mražený špenát 2 sáčky
• brambory 1 kg
• hladká a hrubá mouka dle potřeby
• máslo 1 kus
• vejce 2 kusy
• cibule 1 kus

Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme, očesnekujeme a na másle opečeme s obou stran do zlatova. Polijeme dvěma deci vody a dusíme tak dlouho, dokud není hovězí měkké. Šťávu zahustíme hladkou moukou a nastavíme vodou.

Na bramborové knedlíky si z polohrubé mouky, vejce a uvařených, vychladlých a nastrouhaných brambor uděláme těsto. Vytvarujeme knedlíky, uvaříme je v osolené vodě asi 15-20 minut.

Na špenát si zpěníme cibulku, přidáme špenát, osolíme a dusíme, dokud se voda nevyvaří. Přidáme rozmačkaný česnek a celé vejce, dochutíme solí a pepřem.

Zdroj: Hovězí na česneku, bramborový knedlík, špenát; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/hovezi-na-cesnekuc [On-line 17.10.2012]