• ¾ hovězího péra nebo roštěná
• ½ paličky česneku
• sůl
• 1/8 másla

Maso potřeme česnekem a zprudka zatáhneme na oleji, aby zůstalo šťavnaté. Potom osolíme a pečeme přiklopené na rozehřátém másle dvě hodiny. Podle potřeby podléváme horkou vodou. Sos nesmí být moc vodnatý.

Špenát

• 2 balíčky SEKANÉHO špenátu

Zesklovatíme ½ cibule, přidáme špenát. Když se povaří, zahustíme vejci, aby ve špenátu nebyla voda, a dochutíme solí a pepřem.

Podáváme s bramborovými šiškami.

Zdroj. Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/hovezi-pero-na-cesneku