• 300 g hovězího žebra
• polévková zelenina
• špetka soli, pepře a vegety

nudle

• 1 vajíčko
• 200 g hl. mouky
• půl šálku mléka
• špetka soli

Dáme si vařit hovězí žebra na vývar, přidáme sůl, kuličkový pepř. Po uvaření scedíme a přidáme polévkovou zeleninu, dochutíme a přidáme maso z obraných žeber. Celestýnské nudle si připravíme smícháním všech ingrediencí. Vzniklé těsto nalijeme na pánvičku a necháme ze všech stran dozlatova opéct. Placky nakrájíme na slabé proužky a do polévky přidáme těsně před podáváním.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/hovezi-s-celestynskymi-nudlemi