Suroviny

• hrách 200 g
• zásmažka 1-2 lžíce
• olej
• cibule 1 ks
• kus anglické slaniny
• sůl
• mletý pepř
• majoránka
• česnek

Hrách propláchneme a necháme přes noc namočený, ráno uvaříme doměkka.Cibuli a slaninu pokrájíme na drobné kostičky a společně opečeme na troše oleje dozlatova.

Uvařený hrách rozmixujeme i s vodou, v níž se vařil, znovu přivedeme k varu, přisypeme cibulku se slaninou, opepříme, osolíme, přidáme majoránku, zásmažku a ještě čtvrt hodiny povaříme.

Podáváme s krutony z opečeného rohlíku.

Zdroj: Hrachová polévka; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/hrachova-polevka-2  [On-line 03.06.2015]