Suroviny

• cibule 1 ks
• hrášek 400 g
• česnek 2 stroužky
• zeleninový vývar 1 l
• čerstvá bazalka hrst
• parmezán 40 g
• olivový olej
• pepř
• sůl

Na olivovém oleji necháme orestovat cibuli s česnekem, jen lehce, aby se česnek nepřipálil. Přidáme hrášek a ihned zalijeme vývarem. Po uvaření polévku přecedíme přes síto, nakonec přidáme bazalku a parmazán. Vše rozmixujeme dohladka.

Zdroj: Hráškový krém s bazalkou a parmazánem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/hraskovy-krem-s-bazalkou-parmazanem  [On-line 04.11.2016]