• mražený hrášek 500 g
• smetana na vaření 250 ml
• máslo 1 lžíce
• česnek 3 stroužky
• zakysaná smetana (na ozdobení)
• sůl
• houska (kostičky) 1 kus

Na másle orestujeme povolený hrášek, zalijeme ho litrem vody a necháme povařit. Když je měkký, rozmixujeme ho tyčovým mixérem, přidáme rozmačkaný česnek a smetanu, osolíme, opepříme a necháme povařit. Podle potřeby polévku zředíme. Podáváme se lžičkou zakysané smetany a ozdobíme krutony opečenými na másle.

Zdroj: TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/hovezi-vyvar-s-masem-nudlemi  [On-line 22.12.2011], citace