reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Indická polévka s hráškem

  • cibule 3 kusy
  • sůl 1 lžička
  • mrkev 1 kus
  • česnek 3 stroužky
  • nové koření 4 kuličky
  • brambory 5 kusů
  • kmín 1 lžička
  • petržel 1 kus
  • voda 1 l
  • pepř celý 10 kuliček
  • rostlinný olej 5 lžic
  • koriandr 1 lžička
  • garam masala 1 lžička
  • kurkuma 1 lžička
  • čerstvé feferonky 2 kusy

Do hrnce nalijeme litr studené vody, přidáme kořenovou zeleninu a koření. Přivedeme k varu a poté stáhneme plamen, aby se voda 20 minut jen mírně vařila. Vývar slijeme a schováme.

Ve stejném hrnci rozpálíme olej a nasypeme do něj na kostičky nakrájené brambory, nahrubo nasekanou cibuli a jemně nasekaný česnek. Necháme dvě minuty osmažit a přidáme v hmoždíři utlučené koření. Za stálého míchání necháme smažit tři minuty. Poté vlijeme připravený vývar a vaříme, dokud není brambor měkký. Ke konci přidáme buď čerstvý, nebo mrazený hrášek, nasekané feferonky a osolíme.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/indicka-s-hraskemc [On-line 13.10.20110]

You must be logged in to post a comment.


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.