Suroviny

• vanilkový cukr 2 sáčky
• cukr 150 g
• vanilkový pudink 2 balení
• citronová šťáva
• ořechy
• jablka 750 g
• čokoládová poleva nebo granko
• dětské piškoty 2 balení
• rozinky
• skořice

Oloupaná jablka bez jádřinců nakrájíme na menší kousky a podusíme (rozvaříme) je ve 400 ml vody na kaši. Pudinky rozmícháme v dalších 400 ml vody, nalijeme je do horké jablečné kaše a povaříme ještě dvě minuty. Poté stáhneme z ohně, přidáme citronovou šťávu, vanilkový cukr, vmícháme cukr, rozinky a ořechy dle chuti a vše spolu promícháme.

Do dortové formy vložíme alobal nebo mikroténovou fólii, na dno naskládáme piškoty, polijeme je připravenou pudinkovou směsí s jablky, zase přidáme další piškotovou vrstvu, zalijeme ji a takto střídavě pokračujeme, až skončíme vrstvou piškotů. Moučník dáme vychladit. Před podáváním jej vyklopíme, potřeme polevou a ozdobíme šlehačkou.

Zdroj: Jablečná báseň, káva; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/jablecna-basen-kava  [On-line 06.04.2016]