4 porce

• 3 šťavnatá jablka
• 50 g másla
• 3 lžíce krupicového cukru
• 3 starší rohlíky
• 200 ml mléka
• 3 vejce
• mletá skořice

Jablka nakrájíme na kostičky, opečeme je na másle, zasypeme krystalovým cukrem, necháme zkaramelizovat, ochutíme skořicí a odstavíme.

Ve vyšší pánvi opečeme plátky rohlíků nasucho, navršíme na ně jablka a zalijeme vejci rozkvedlanými s mlékem a pozvolna dopékáme (můžeme i přiklopit poklicí).

Zdroj: Jablečník; ČT – Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/1619-jablecnik/  [On-line 22.09.2015]