Suroviny

• mascarpone 1 kelímek
• riccota 1 kelímek
• pomazánkové máslo 1 kelímek
• cukr 100 g
• vejce 3 ks
• vanilkové aroma
• kokosové sušenky
• máslo 50 g
• jahody 1 miska

Z rozdrcených sušenek a másla vytvoříme hmotu, kterou pak poklademe dno formy. Na ni naskládáme přepůlené jahody. Z mascarpone, riccoty, pomazánkového másla, cukru, vajec a vanilky ručním šlehačem vyšleháme hmotu, kterou pak nalijeme na jahody. Pečeme v předehřáté troubě na 150 stupňů 50 minut.

Zdroj: Jahodový cheesecake; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/jahodovy-cheesecake  [On-line 04.02.2015]