Suroviny

• kuřecí vývar 1 ks
• sůl
• zralá rajčata 1 kg
• řapíkatý celer
• bílá paprika 1 ks
• chilli paprička 1 ks
• petrželka
• sůl
• pepř
• Kapání
• vejce 1 ks
• hladká mouka 1 lžíce
• polohrubá mouka 1 lžíce

Rajčata, celer, papriku a chilli papričku nakrájíme na kostičky a podusíme na másle. Zalijeme vývarem a půl hodiny povaříme. Přecedíme a dochutíme solí. Zavaříme kapání (přes vidličku), které umícháme z rozšlehaného vejce, mouky hladké a polohrubé. Hotovou (skoro čirou) polévku ozdobíme nasekanou petrželovou natí.

Zdroj: Jarní polévka z čerstvých rajčat s kapáním; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/jarni-polevka-z-cerstvych-rajcat-s-kapanim  [On-line 01.10.2016]