Suroviny

• hovězí roštěná 1 kg
• cibule 1 ks
• sůl
• uzený špek
• pepř

Bramborová kaše

• brambory 1 kg
• máslo
• smetana

Okurkový salát

• nasekaná okurka 5 ks
• cukr
• sůl
• pepř
• ocet

Plátky hovězího masa mírně naklepeme, maso opepříme a osolíme. Nakrájený špek opečeme spolu s cibulí, orestujeme i maso po obou stranách. Poté roštěnky dusíme a podléváme vařící vodou až do změknutí. Nakonec doděláme dobrou šťávu.
Brambory na kaši oloupeme, nakrájíme a uvaříme v osolené vodě. Scedíme a přidáme smetanu, máslo a ušleháme hladkou kaši.
Okurky na salát oloupeme a nastrouháme, ochutíme klasickou zálivkou s cukrem a solí, pepřem a octem.

Zdroj: Dušená hovězí roštěná, bramborová kaše a okurkový salát; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/dusena-hovezi-rostena-bramborova-kase-okurkovy-salat  [On-line 01.10.2016]