Suroviny:

• vepřový jazyk
•  kořenová zelenina
• divoké koření (bobkový list, nové koření, celý pepř)
• cibule
• drcený kmín
• smetana
• máslo
• brambory
• houbový vývar
• houbový prášek
• bílý pepř, sůl
• cukr
• ocet
• kopr
• vařené brambory
• čerstvé houby
• česnek
• nakládaná červená řepa

Jazyk uvaříme s kořenovou zeleninou a divokým kořením, přidáme sušený houbový prášek.
Na pánev dáme olej, máslo, drcený kmín, cibuli a česnek, orestujeme. Osolíme, přidáme kmín, houbový vývar a smetanu.
Na pánvi orestujeme pokrájené houby.
Uvařený jazyk oloupeme.
V pánvi na másle prohřejeme vařené brambory, osolíme a obalíme v sekaném kopru.
Jazyk pokrájíme, přelijeme omáčkou, přidáme koprové brambory a ozdobíme červenou řepou.

Zdroj: JAZYK S HOUBOVOU OMÁČKOU NA MOSKEVSKÝ ZPŮSOB; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/nove-recepty#sec-info [On-line 01.10.2016]