reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Jehněčí kofty s tahini jogurtem

Ingredience

  • 800 g mletého jehněčího masa
  • Špetka mletého římského kmínu
  • Špetka mletého nového koření
  • ½ lžičky mletého koriandru
  • ½ lžičky mletého zázvoru
  • ½ lžičky mleté skořice
  • 2 stroužky česneku
  • ½ cibule
  • 1 lžíce sekané máty
  • 1 lžíce sekané petržele
  • 50 ml olivového oleje
  • Pepř
  • Sůl
  • 250 g jogurtu
  • 2 lžičky tahini pasty
  • ¼ lžičky mletého kardamomu
  • ¼ mletého koriandru
  • 1 stroužek česneku
  • 1 citrón
  • Arabský chleba

Jehněčí maso ochutíme 2 rozmačkanými stroužky česneku, půlkou nasekané cibule, mletým zázvorem, římským kmínem, novým kořením, mletým koriandrem, sekanou mátou a petrželí. Přidáme pár kapek oleje, skořici, sůl a pepř. Promícháme a začneme tvořit šišky, které napícháme na špejli. Opékáme na olivovém oleji 3 až 4 minuty z každé strany.

Do misky si dáme 1 stroužek rozmačkaného česneku, ¼ lžičky mletého koriandru, ¼ lžičky mletého kardamomu, jogurt a 2 lžičky tahini pasty. Vyšleháme a přidáme citrónovou šťávu. Znovu promícháme.

Zdroj: Jehněčí kofty s tahini jogurtem; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/2146-jehneci-kofty-s-tahini-jogurtem/ [On-line 31.01.2014]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


+ šest = 15


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.