Suroviny

• toustový chléb 500 g
• cukr krupice 200 g
• měkký tvaroh 200 g
• hrubá mouka 300 g
• sůl
• máslo 200 g
• žloutek
• ovoce 750 g

Pokrájenou střídku z toustového chleba a další suroviny kromě ovoce smícháme a vypracujeme těsto, které necháme odpočinout půl hodiny v ledničce. Poté si vyválíme kuličky, z nich uděláme placičky, naplníme je jahodou a vyválíme knedlíky, které dáme vařit na 15minut do lehce osolené vroucí vody. Knedlíky scedíme a na talíři dozdobíme moučkovým cukrem, rozpuštěným máslem, ovocem a lístkem meduňky.

Zdroj: Jemné knedlíky s ovocem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/jemne-knedliky-s-ovocem  [On-line 06.03.2016]