Ingredience:

• 500 ml zeleninového vývaru
• 1 cibule, pokrájená nadrobno
• 1 pórek, nakrájený
• 500 g mraženého hrášku
• 200 ml mléka
• 200 ml smetany
• čerstvě namletý pepř
• sůl

Nejprve orestujeme cibuli a pórek, přidáme hrášek, promícháme, osolíme a opepříme a zalejeme vývarem. Přivedeme k varu a chvíli povaříme, přidáme mléko a smetanu a vše rozmixujeme, potom přecedíme a ještě pár minut povaříme, dle chuti dochutíme.

Zdroj: Jemný hráškový krém; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/jemny-hraskovy-krem  [On-line 22.10.2014]