Ingredience

• kachní (kuřecí) játra 500 g
• kachní sádlo 1 dávka
• kůra z jednoho pomeranče 1 dávka
• šťáva z jednoho pomeranče 1 dávka
• česnek 2 stroužky
• panák pomerančového likéru 1 dávka
• sůl a pepř 1 špetka

Játra podusíme s kořením a drceným česnekem na omastku, přidáme pomerančovou šťávu, kůru a trochu pomerančového likéru. Když jsou dostatečně měkká, rozmixujeme je a dáme na několik hodin vychladit do formy. Podáváme s dobrým pečivem.

Zdroj: Kachní paštika; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kachni-pastika [On-line 20.12.2013]