Suroviny
- kachní prsa 2 ks
- olivový olej
- slanina 100 g
- rukola
- cherry rajčata 250 g
- křepelčí vajíčko 5 ks
- parmezán 100 g
- balsamicový olej
- sůl
- pepř
Orestujeme kachní prsa, která předem osolíme a opepříme. Rukolu nazdobíme na talíř a orestujeme si slaninu, kterou listy rukoly přelijeme. Na toto zelené „hnízdo“ položíme cherry rajčata, vařená křepelčí vejce, zakápneme balsamico olejem a předkrm ozdobíme hoblinkami parmazánu.
Zdroj: Kachní prsa s rukolovým hnízdem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kachni-prsa-s-rukolovym-hnizdem [On-line 01.05.2016]
Poslední tip, trik či komentář