reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





Poslední tip, trik či komentář

reklama

 

Kachní rillettes

Potřebujeme:

  • 2 kachní čtvrtky
  • ¼ l bílého vína
  • 2 cibule
  • 4 stroužky česneku
  • mletý černý pepř
  • ½ lžičky sušeného rozmarýnu
  • sůl
  • lžíci rozinek
  • 2 lžíce světlého portského vína

Osolené kachní čtvrtky upečte v troubě, po změknutí oberte maso z kostí a překrájejte ho. Do hrnce vlijte víno, přidejte hrubě pokrájenou cibuli, česnek, koření a pomaloučku nechte rozvařovat. Trvá to asi 2 hodiny. Potom nahrubo rozkutrujte, dosolte a opepřete, vmíchejte rozinky namočené v portském víně. Plňte do malých skleniček.

Zdroj: Kachní rillettes; TV Nova U Haliny v kuchyni  http://halina.nova.cz/clanek/recepty/darujte-dobrotu-vyzkousejte-kachni-rillettes.html [On-line 07.12.2014]

You must be logged in to post a comment.


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.