reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Sněhový koláč s rybízem

Potřebujeme:

Na těsto:

  • 3 žloutky
  • 150 g moučkového cukru
  • 50 g másla nebo rostlinného tuku
  • 2 polévkové lžíce studené vody
  • 250 g polohrubé mouky
  • ½ balíčku kypřicího prášku

Na sněhovou hmotu:

  • 3 vaječné bílky
  • špetku soli
  • 250 g cukru krupice
  • 300 g rybízu
  • tuk na vymazání formy

Nejprve utřeme cukr s máslem a žloutky do pěny. Pak přidáme vodu, mouku promíchanou s kypřicím práškem a vypracujeme těsto, které nesmí být moc tuhé. Vlhkýma rukama těsto rovnoměrně vtlačíme do tukem vymazané koláčové formy. Na 20 minut dáme zapéct do středně vyhřáté trouby.
Mezitím ušleháme z bílků a soli tuhý sníh, zašleháme do něj cukr. Nádobu se sněhem vložíme do vodní lázně a ještě trochu prošleháme. Sníh bude lasturový, hedvábný. Pak do něj lehce vmícháme opraný a oschlý rybíz. Jakmile začne těsto v troubě růžovět, naneseme na něj sněhovou hmotu s rybízem a dopečeme. Sníh vytvoří křupavou krustu.

Zdroj: Sněhový koláč s rybízem; TV Nova U Haliny v kuchyni  http://halina.nova.cz/clanek/recepty/snehovy-kolac-s-rybizem.html [On-line 07.12.2014]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


čtyři + 5 =


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.