Potřebujeme:

• 400 g kachních srdcí a žaludků,
• 2 stroužky česneku,
• 2 cibule,
• 2 mrkve,
• feferonku,
• ¼ celeru,
• 2 papriky,
• hrst cherry rajčat,
• 1 petržel,
• lžíci másla,
• mletou papriku,
• nové koření, celý pepř, sůl,
• bílé pečivo

Na celestýnské nudle do polévky:

• 3 dcl mléka,
• 2 vejce,
• hladkou mouku,
• sůl

Kachní žaludky a srdce uvaříme společně s mrkví, celerem, petrželí, novým kořením, pepřem a osolí. Na oleji orestujeme česnek, cibuli, žaludky, srdce, papriku a feferonku. Nakonec přidáme cherry rajčátka, lžíci másla a podlijeme vývarem. Podáváme s bílým pečivem.

Smícháme mléko, vejce, mouku a špetku soli. Z těsta upečeme palačinku, kterou nakrájíme, vložíme do talíře, zalijeme vývarem s pokrájenou kořenovou zeleninou a ozdobíme petrželkou.

Zdroj: Kachní žaludky se zeleninou; Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/kachni-zaludky-se-zeleninou.html [On-line 24.03.2013]