reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Klasická jihočeská bramboračka

  • 3 větší brambory
  • kořenová zelenina (mrkev, petržel, celer)
  • 1 cibule
  • čerstvé nebo sušené houby
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 1 lžíce másla
  • 2 lžičky majoránky
  • 3 stroužky česneku

Oloupeme a nakrájíme brambory, očistíme a nakrájíme zeleninu, přidáme koření a oloupaný prolisovaný česnek. Houby i vše ostatní vaříme ve slané vodě, dokud není zelenina téměř měkká. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme mouku a za stálého míchání na mírném ohni, aby se mouka nepřipálila, uděláme světlou jíšku.

Pokud je příliš řídká, přidáme mouku, pokud je moc hustá, přidáme máslo. Do polévky za stálého vaření přidáváme tolik jíšky, aby byla dostatečně zahuštěná. Ještě chvíli povaříme. Nakonec dochutíme majoránkou (pozor, již nevařit, jinak polévka zhořkne.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/klasicka-jihoceska-bramboracka

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


× pět = 45


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.