Potřebujeme:

• 125 ml mléka
• 250 ml oleje
• 1 vejce
• 1 hrnek polohrubé mouky
• 1/4 hrnku moučkového cukru
• 1/2 prášku do pečiva
• kokos
• smetana

Mléko, olej a vejce promícháme, přidáme mouku, moučkový cukr a prášek do pečiva. Řádně zamícháme a nalijeme do silikonové formy, navrch posypeme kokosem smíchaným s moučkovým cukrem. Dáme péct na cca 25–30 min. na 180 °C. Poté ještě horké zalijeme smetanou.

Na frappé potřebujeme:

• 150 ml vody
• 2 lžičky instantní kávy,
• 1 lžičku vanilkového cukru,
• studené mléko

Vodu, kávu a vanilkový cukr vyšleháme do pěny, nalijeme do skleniček a dolijeme mlékem.

Zdroj: Kokosové řezy a frappé; Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/kokosove-rezy-a-frappe.html [On-line 06.01.2013]