Ingredience

• máslové sušenky 100 g
• rozpuštěné máslo 40 g
• kokos 30 g

krém:

• ricotta 175 g
• čerstvý smetanový sýr (pilladelphia) 175 g
• krupicový cukr 130 g
• vejce 2 kusy
• vanilkový extrakt 1 lžička
• citronový kůra 1 lžička
• limetová šťáva 1 lžíce

1. Sušenky rozdrtíme a smícháme s kokosem a máslem. Uděláme si těsto, které napěchujeme do formy na pečicí papír.Dort pečeme při 170 stupních asi padesát minut.

2. Zbytek surovin smícháme na krém, který navrstvíme ještě ve formě na upečený a chladnoucí korpus. Celý dort necháme vychladnout, vyjmeme z formy a při servírování ozdobíme porce kouskem limetky.

Zdroj: Kokosovo-limetkový cheesecake; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kokosovo-limetkovy-cheesecake [On-line 29.01.2014]