Suroviny

• vejce 2 ks
• hladká mouka 2 hrnky
• cukr moučka 1,5 hrnku
• vanilkový cukr 2 sáčky
• kokos 1 hrnek
• vlažné mléko 1 hrnek
• prášek do pečiva 1 sáček
• smetana ke šlehání 1 kelímek

Jedno vejce, jeden vanilinový cukr a hrnek moučkového cukru vyšleháme, přidáme dva hrnky hladké mouky, prášek do pečiva, hrnek vlažného mléka a smícháme a nalijeme do dortové formy. Další cukr vanilku a půl hrnku cukru moučky a hrnek kokosu smícháme, nasypeme na těsto a společně pečeme při 180°Cpo dobu 20 – 25 minut. Po upečení hned zalijeme tekutou smetanou na šlehání a necháme vsáknout a zchladnout.

Zdroj: Kokosový řez; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kokosovy-rez  [On-line 12.03.2016]