reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Kořeněná panenka s petrželovým pestem

Ingredience

  • 600 g vepřové panenky

Kořenící pasta:

  • 1 lžička semínek koriandru
  • 1 lžička kmínu
  • 1 lžička římského kmínu
  • Chilli papričky
  • Olivový olej
  • Sůl

Pesto:

  • 150 g listové petržele
  • 150 g mandlí
  • 2 stroužky česneku
  • 1 dl olivového oleje
  • 1 lžíce dijonské hořčice
  • 1 lžíce medu
  • Sůl

Na panenku si orestujeme koriandr, kmín a chilli. Koření rozdrtíme v hmoždíři, přidáme římský kmín, olej a sůl. Ze všeho utřeme pastu, se kterou potřeme panenku.

Panenku ze všech stran opečeme na pánvi a dáme na 8 minut do trouby vyhřáté na 180 stupňů.

Podáváme s pestem, které připravíme z petržele, mandlí, česneku, olivového oleje, dijonské hořčice a medu.

Zdroj: Kořeněná panenka s petrželovým pestem; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/2614-korenena-panenka-s-petrzelovym-pestem/ [On-line 07.05.2014]

 

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


9 + = šestnáct


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.