Ingredience

• 2 hovězí steaky
• Olivový olej
• 2 lžičky římského kmínu
• 2 lžíce kávových zrn
• 1 lžička mleté sladké papriky
• 1 lžička hrubozrnné mořské soli
• 1 lžička mletého pepře
• Rajče
• Salát
• Cibule

Na suché pánvi orestujeme kávu a celý pepř. Papriku přidáme až nakonec. Směs se solí rozdrtíme v hmoždíři. Steaky posypeme kořením a necháme odležet. Rozpálíme si olej na grilovací pánvi a začneme restovat. Mezitím si natrháme salát, nakrájíme rajčata a cibuli. Zeleninu zakápneme olejem a promícháme.

Zdroj: Kořenící směs s kávou na hovězí maso; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/1850-korenici-smes-s-kavou-na-hovezi-maso/ [On-line 22.01.2014]