Suroviny

• čerstvý kopr
• listové těsto 1/2 balíčku
• plátky okurky
• uzený losos
• Lučina 120 g
• sůl
• pomazánkové máslo 1/2 kelímku
• vejce na potření 1 ks
• citron

Z listového těsta si vykrojte kolečka. Podle počtu osob odložte stranou například 5 koleček a ze zbylých menším vykrajovátkem vytvořte opět kolečko a vytvořte tak širší kruh. Plné kolečko po obvodu potřete rozšlehaným vejcem, položte na něj kruh, který opět potřete vejcem a nakonec položte poslední kruh, který taktéž potřete vajíčkem. Takto připravené košíčky dejte upéct dozlatova.Pomazánkové máslo smíchejte s lučinou, osolte a naplňte do cukrářského pytlíku. Vychladlé košíčky naplňte vzniklým krémem a ozdobte plátkem okurky nebo citronu, uzeným lososem a čerstvým koprem. Ke košíčku podáváme minišpíz z kuliček mozzarelly, cherry rajčat, bazalky a olivového oleje.

Zdroj: Košíčky z listového těsta s uzeným lososem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kosicky-z-listoveho-testa-s-uzenym-lososem  [On-line 21.02.2015]