• pepř 1 špetka
• cibule 1 ks
• sůl 1 špetka
• česnek 4 stroužky
• kečup 1 lžíce
• pórek 1 ks
• olej 1 dávka
• brambory 500 g
• hladká mouka 1 dávka
• sladkokyselé okurky 2 ks
• kotlety 6 ks
• sladká paprika

Kotlety jemně naklepeme, osolíme a opepříme a obalíme v hladké mouce. Dáme je na rozpálený olej a orestujeme po obou stranách. Osmažené kotlety vyjmeme a ve stejném oleji dorůžova osmažíme cibuli.

Rozetřeme česnek, na nudličky nakrájíme okurky, přidáme sladkou papriku, kečup a na kolečka nakrájený pórek. Vše přidáme na osmaženou cibuli, promícháme, necháme přejít varem, trochu podlijeme vlažnou vodou a přidáme kotlety. Dusíme doměkka, podléváme dle potřeby.

Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kousky. Smažíme ve fritéze.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kotlety-po-debrecinsku [on-line 6.9.2011]