• 0,2 kg kvalitního krabího masa,
  1zralé avokádo,
  1- 2 jablka granny smith,
  0,2 l japonské majonézy na sushi,
  0,1 l vyšlehané smetany,
  50 g kaviáru osietra,
  sůl,
  cayennský pepř,
  citronová šťáva,

• kerblík čerstvý

Avokádo nakrájíme na malé kostičky, zakápneme citronovou šťávou, osolíme, opepříme a nasypeme na dno skleniček na martini. Krabí maso scedíme, vložíme do misky a přisypeme nadrobno nakrájené jablko (podle velikosti – půlku nebo celé). Přilijeme dvě deci japonské majonézy na sushi, ochutíme trochou cayennského pepře a citronovou šťávou, případně dosolíme a důkladně promícháme. Na závěr ještě lehce vmícháme vyšlehanou smetanu a pak už směs vrstvíme do skleniček na nakrájené avokádo. Ozdobíme černým kaviárem a čerstvým kerblíkem.

Zdroj: Česká televize Kuchařská pohotovost http://www.ceskatelevize.cz/porady/10169912986-kucharska-pohotovost/recepty/423-krabi-koktejl-s-avokadem/