Ingredience:

• domácí králík
• 100 g másla
• 2 stroužky česneku
• tymián, rozmarýn
• 2 lžíce dijonské hořčice
• 3 lžíce plnotučné hořčice
• ¼ l šlehačky ke šlehání
• lžička mleté sladké papriky
• sůl
• 1 kg brambor
• 2 cibule
• máslo a olej

Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme papriku, koření, česnek, hořčice, promícháme.Osoleného králíka potřeme touto marinádou a necháme do druhého dne odležet. Druhý den králíka pečeme na 200 °Casi 45 minut, přikrytého poklicí. Po té králíka vyndáme, přilejeme šlehačku a pečeme dalších cca 40 minut. Průběžně maso poléváme výpekem.Podáváme s bramborovou kaší nebo šťouchanými brambory a salátem.

Zdroj: Králík z vlastního chovu; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kralik-z-vlastniho-chovu  [On-line 24.10.2014]