Ingredience

• ½ kapusty
• 50 g šalotky
• 2 stroužky česneku
• 50 g špeku
• 100 ml smetany
• 20 ml bílého vína
• 1 snítka tymiánu

Kapustu rozčtvrtíme, nalistujeme a po dobu jedné minuty necháme spařit ve vroucí osolené vodě. Poté ji okapeme a nakrájíme na nudličky.

Na pánvi opečeme nakrájený špek. Až se opeče, vylijeme přebytečný tuk a přidáme nakrájenou šalotku a česnek. Po chvilce přidáme kapustu, osolíme, opepříme a zalijeme vínem. Lehce ho vyvaříme a přilijeme smetanu. Počkáme, až smetana zhoustne, a můžeme podávat.

Zdroj: Krémová kapusta; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/2486-kremova-kapusta/ [On-line 26.03.2014]