• gouda 400 g
• máslo 1 oříšek
• pórek 1 kus
• polohrubá mouka 2 lžíce
• slanina 50 g
• vývar 1.5 l
• smetana na vaření 1 balení
• chleba nebo rohlíky na krutony 1 dávka

Na másle orestujeme pokrájený pórek se dvěma lžícemi polohrubé mouky. Jíšku zalijeme vývarem. Promícháme a přidáme nastrouhaný sýr. Necháme provařit, přidáme smetanu a opět necháme provařit. Na pánvi orestujeme slaninu a z nakrájeného pečiva osmažíme krutony, které podáváme v polévce.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kremova-syrova-polevka [On-line 20.12.2011]