Ingredience

• cibule 2 kusy
• pórek 1 kus
• větší brambory 4 kusy
• mrkev 3 kusy
• půl menšího celeru 1 dávka
• menší brokolice 1 kus
• sádlo 1 lžíce
• smetana 250 ml
• libeček 1 dávka
• petrželka 1 svazek
• sůl a pepř 1 špetka

Všechnu zeleninu očistíme, rozdělíme na růžičky a nakrájíme na menší kostky. Ve větším hrnci ji zlehka osmahneme na sádle, zalijeme asi do půlky vodou, přidáme koření a pomalu vaříme do měkka. Když je zelenina měkká, pečlivě ji rozmixujeme, dle potřeby přidáme vodu a zahustíme smetanou. Už jen „překulíme“ varem a podáváme ozdobené petrželkou.

Zdroj: Krémová zeleninová polévka; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kremova-zeleninova-polevka [On-line 02.04.2014]