reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Pečené králičí stehýnko

Ingredience

  • králičí stehna 5 kusů
  • cibule 3 kusy
  • česnek 5 stroužků
  • sádlo dle potřeby 1 dávka
  • anglická slanina 150 g
  • rozmarýn 1 snítka
  • bobkový list 1 kus
  • jalovec 2 kuličky
  • sůl 1 špetka

na chlupaté knedlíky:

  • syrové brambory 500 g
  • vejce 2 kusy
  • polohrubá mouka 180 g
  • mléko 1 kapka
  • sůl 1 špetka

1. Maso omyjeme, dle libosti prošpikujeme slaninou, potřeme sádlem, okořeníme a necháme jeden den v chladu odpočinout. Pekáč vymažeme sádlem, přidáme na větší kousky cibuli, česnek, vložíme stehna a pečeme asi hodinu na 180-200 stupňů doměkka. Dle potřeby podléváme vodou, před podáváním maso odkryjeme a necháme opéct kůrčičku.

2. Na chlupáče ze syrových brambor si oloupeme a nastrouháme brambory a vyždímáme z nich přebytečnou vodu. Přidáme vejce, mouku, mléko a sůl. Po lžičce je vkládáme do vroucí, lehce osolené vody. Když vyplavou, jsou knedlíky hotové. Vyndáme je pomocí, omastíme výpekem z králíka a podáváme s masem.

Zdroj: Pečené králičí stehýnko; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/pecene-kralici-stehynko [On-line 02.04.2014]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


− šest = 3


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.