Suroviny:

• 1kg vepřové kotlety s kostí
• 1 kg cibule
• kmín
• sůl
• paprika
• česnek
• plnotučná hořčice
• kapie
• plochá petržel
• 2 lžíce sádla se škvarky
• kysané zelí
• 2 cibule
• kmín
• šťouchané brambory
• smažená cibulka
• pivo

Maso přiřízneme od kosti, nařízneme plátky, prosolíme, okmínujeme, posypeme krájeným česnekem a natřeme hořčicí. Plátky přiložíme k sobě, posypeme paprikou, ke kosti vložíme petržel. Obložíme cibulí a zabalíme do alobalu, polijeme pivem. Pečeme na 200°C 15 min, stáhneme na 170°C.
Lepenice: osmahneme cibulku, přidáme sádlo se škvarky, šťouchané brambory, zelí, promícháme. Sypeme smaženou cibulkou a opečeným česnekem.

Zdroj: KŘUPAVÁ VEPŘOVÁ PEČÍNKA S LEPENICÍ; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/recepty#sec-info [On-line 16.05.2016]