Ingredience pro přípravu receptu:
- 20 kusů – krevety -lupané, nevařené, s ocáskem
- 1 lžička – černo-bílá sezamová semínka
- 1 kus – vejce
- 250 g – hladká mouka
- strouhaný kokos
- minerálka nebo sodovka
- olej na smažení
- sladká chilli omáčka
- 60 ml – rybí omáčka
- 1 lžíce – hnědý cukr
- 4 kusy – malá chilli paprička
- čerstvě vymačkaná šťáva z půlky citronu nebo limetky
Z mouky, kokosu, sezamových semínek a minerálky si udělejte hustší těstíčko, osolte a vyloupené krevety s ocáskem v něm obalte.
V hluboké pánvi rozpálíme olej a obalené krevetky usmažíme a necháme osušit na papíře.
Připravíme si omáčku. V malé misce smícháme rybí omáčku, šťávu z limety, cukr a nasekanou chilli papričku.
Křupavé krevety podáváme s připravenou omáčkou.
Zdroj: Křupavé krevety; Když vaří táta TV Prima http://www.kdyzvaritata.cz/krupave-krevety.html [On-line 26.12.2012]
Poslední tip, trik či komentář