reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Kukuřičné kuře na armaňaku s divokou rýží

  • kukuřičné kuře
    0,2 kg cibule šalotky
    0,2 kg žampiónů
    0,2 kg máslo
    0,2 litru armaňaku
    1/2 kg divoké rýže
    1 cibule
    4ks hřebíček
    čerstvý tymián
    sůl, pepř
    drůbeží vývar

Šalotku a žampiony pokrájíme na plátky, které orestujeme na másle s přidaným tymiánem. Vzniklou směs zalijeme polovinou dávky armaňaku a osolíme, opepříme.
Po vychladnutí vzniklou směsí naplníme kuře, které jsme před tím osolili a opepřili.
Kuře dáme do pekáče se zbytkem směsi cibule a žampionů. Podlijeme je drůbežím vývarem a zbytkem armaňaku a dáme je péct při teplotě 180°C cca 50 min.
V průběhu pečení kuře přeléváme výpekem.
Po upečení kuře vyjmeme a vzniklý výpek zahustíme máslem a ochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou.
Rýži propláchneme vodou, vložíme do pekáče, zalijeme vodou, přidáme cibuli a hřebíček, osolíme, lehce zavaříme, přikryjeme pokličkou a dusíme doměkka.

Zdroj: Česká televize Kuchařská pohotovost http://www.ceskatelevize.cz/porady/10169912986-kucharska-pohotovost/recepty/386-kukuricne-kure-na-armanaku-s-divokou-ryzi/

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


osm + 8 =


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.